Il s’agit d’une recette extraite de l’Encyclopédie La Boulangerie des pays nordiques par Magnus Nilsson aux éditions Phaidon. Un pain très populaire dans les années 1980 en Suède, comme en Norvège. A faire avec les restes du petit-déjeuner. Temps de préparation : 1 h 30Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients (pour 1 pain) :…
Étiquette : avoine
Pancakes à la banane et à l’avoine (vegan)
Ingrédients : 1 banane mûre, écrasée 100 g de flocons d’avoine 25 cl de lait végétal (avoine ou épeautre) 1 cuillerée à café de levure chimique 1 cuillerée à soupe de purée d’oléagineux (assortie au lait végétal) 3 cuillerées à soupe de farine Huile de coco Préparation : Mélanger tous les ingrédients secs ensemble. Creuser…
Cookies avoine, chocolat et noix
Pour 15 à 20 Cookies Ingrédients : 200 g de farine de blé 150 g de flocons d’avoine 1 belle pincée de sel 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 100 ml d’huile végétale type tournesol 3 cuillères à soupe de crème d’amandes 150 g de sucre de canne blond 100 ml de lait…
Gâteau au yaourt vegan plein d’avoine
Suivre les mêmes étapes que pour le gâteau au yaourt classique mais avec les ingrédients et les proportions suivantes : 2 pots de yaourt à l’avoine 1 pot de lait d’avoine 3 pots de farine (1 pot de farine complète, 1 pot de farine de froment, 1 pot de flocons d’avoine) 1 pot de sucre…
Pancakes sans gluten aux seigle, lin et flocons d’avoine
INGREDIENTS 150 g de flocons d’avoine 30 g de farine de lin 30 g de fécule de maïs 60 g de farine de seigle 2 œufs 1 yaourt + 20 à 25 cl d’eau (ou 30 cl de lait) 1 cuillerée à café de levure chimique 1 peu de matière grasse PREPARATION Mélanger les ingrédients…
Pancakes sans gluten à la banane et aux flocons d’avoine
INGREDIENTS 2 tasses de flocons d’avoine 1 ¼ tasse de lait d’amande Quelques gouttes d’arôme naturel de vanille (facultatif) 1 grosse banane bien mûre ½ cuillerée à café de cannelle 1 cuillerée à soupe de miel 1 pincée de sel 1 ½ cuillerée à café de levure de boulanger déshydratée 1 œuf Un peu de…
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